圧力&スチームIHジャー炊飯器 RZ-KXタイプ：特長：圧力とスチームで うまい・はやい
- 注1
- RZ-KV100K。炊きかた「白米・ふつう」0.54L（3合）炊飯時、標準水量0.55L（550mL）に対して排出蒸気量3.7mL（約0.7％）。メニューや周囲環境などによって、排出蒸気量は異なります。
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- 説明用の写真はRZ-KV100K（R）を使用しています。
圧力と高温スチームで高温を維持、しっかり蒸らし炊きあげ。高温スチームがごはんの甘み成分を引き出します。おいしさにこだわった「高温浸し 極上炊き」コースなら、さらに甘み成分がアップします。
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- 炊きかた「白米・ふつう」0.54L（3合）炊飯時。
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- 米の種類や季節によって数値は異なります。
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- 炊飯直後のショ糖・ブドウ糖・果糖の合計量：「ふつう炊き」はRZ-KX100J 40.8mg／100g、「高温浸し 極上炊き」はRZ-KX100J 63.3mg／100g。
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- 米の種類や季節によって数値は異なります。
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- 「ふつう炊き」の場合は約20℃。
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- 「ふつう炊き」の場合は約10分。
圧力弁を閉じることで、外に逃げていた熱を閉じ込めます。さらに、通常１気圧（大気圧）での水の沸点100℃に対し、内釜内の圧力を最高1.3気圧まで上昇させることで沸点を107℃まで上げ、高温で炊飯してすばやく炊きあげます。
![[参考]炊きあがり時間](img/02img_01.gif)
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- 炊きかた「白米・ふつう」0.54L（3合）炊飯時。（室温・水温共に23℃）
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- 炊飯時間は炊飯量、選択コース、水温、室温等によって異なります。
ＩＨ ジャー炊飯器は、内釜自体が発熱するため内釜に触れている部分のごはんが軟らかくなることがあります。炊きあがったら、すぐにほぐしてください。ほぐさないと、余分な蒸気を吸ってベタついたり固まることがあります。
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- このページは、RZ-KX100Jの特長を紹介しています。RZ-KX180Jの性能・機能などの数値はRZ-KX100Jとは異なります。
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- 医療用ペースメーカーをお使いの方は、ＩＨジャー炊飯器をご使用の際には、専門医師とよくご相談の上お使いください。
