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日立の家電品電子レンジ

ブルーベリーパン

このレシピはmro-RBK5000対応レシピです。

材料・作り方 パンケース1個分

材料(パンケース1個分)

ブルーベリー(半分に切る)50g
小麦粉(強力粉)240g
3g(小スプーン1/2)
バター10g
110mL
ブルーベリージャム(市販の物)30g
ドライイースト(顆粒状で予備発酵不要の物)4g(小スプーン1 1/3)
ブルーベリー(洗って水けをふき取る)10g

ジャムの糖度は膨らみに影響するので、甘さを控えた物ではないジャムを使います。

作りかた

  1. テーブルプレートを取り外し、パンケース台をセットする。切ったブルーベリーは水けをペーパータオルでかるくふき取っておく。
  2. パンケースにねり羽根をセットし、Aを順番に入れ、十分に混ぜ合わせたBを回しながら入れる。
  3. 投入器のイースト投入口にドライイーストを入れ、イースト上ふたをセットし、具材容器に切っていないブルーベリー10gを入れてパンケースの上にセットする。
  4. パンケース台の上にパンケースをセットし、ロックをしてドアを閉め、B051 ブルーベリーパンで加熱する。
  5. 加熱終了後、すぐにパンケースを取り出し、投入器を取り外す。ふきんやタオルなどを敷いた台の上にパンケースをヨコにして置き、約2分冷ます。
  6. 取っ手の根元を持ち、逆さにして上下に数回ふってパンを取り出し、あら熱を取る。