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Hitachi

日立の家電品電子レンジ

黒豆

このレシピはMRO-RY3000対応レシピです。

材料・作り方4人分

材料(4人分)

黒豆カップ1(150g)
砂糖120g
しょうゆ大さじ1 1/2
小さじ1/3
重曹小さじ1/4弱
カップ4

作りかた

  1. 黒豆は洗って煮込み容器に入れ、合わせたAを加えて一晩おく。
  2. オーブンシートで作った落としぶた(肉じゃがのコツ参照)とふたをしてテーブルプレートの中央にのせ、259 黒豆で、加熱する。
  3. 1〜2粒を取り出し、指でつまんでかるくつぶれるようならふたをして、そのまま一昼夜おく。
  • 追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときはレンジ500Wで様子を見ながら加熱します。