鶏ささみ梅肉フライ

作りかた

1. 鶏肉は筋を取り、観音開きにし、塩、こしょうをする。
2. 1の開いた面に合わせたAをのせ、Aを塗った面を内側にし、3つ折りにする。
3. 2に小麦粉、卵、煎りパン粉の順につける。
4. 脚を開いたグリル皿の中央に3を寄せて並べ、テーブルプレートに置き174 鶏ささみ梅肉フライで加熱する。