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日立の家電品電子レンジ

たいの塩釜焼き

たいの塩釜焼き
オート
067

このレシピはMRO-SV3000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（1尾分）

たい（1尾約400gの物） 1尾
塩 500g
卵白 1個分
白ワイン 大さじ2
レモンの皮（すりおろす） 1/2個分
レモンの皮（包丁で厚くむく） 1/2個分
にんにく（半分に切る） 1片
タイム、ローズマリー 各1枝
オリーブ油、レモン汁 各少々

作りかた

  1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  2. たいは、うろこ、内臓、えらを取って水洗いし、水けを切ってから腹にBを詰める。
  3. ボウルにAを入れてよく混ぜる。
  4. 脚を閉じたグリル皿にオーブンシートを敷き、2をのせ、その上に3をかぶせ手でしっかり押さえ、テーブルプレートに置き067 たいの塩釜焼きで加熱する。
  5. 加熱後、フォークなどで釜を割り、お好みでレモン汁とオリーブ油をふる。

たいの塩釜焼きのコツ

オーブンシートを敷いて
オーブンシートはグリル皿の汚れや身のくっつきを防ぐために敷きます。アルミホイルは敷かないでください。（火花（スパーク）の原因になります。）

お願い

  • 調理後の加熱室の油汚れや臭いが気になるときはお手入れ・設定→脱臭で加熱してください。
  • 臭いが気になるときは、換気扇を回してください。
  • ドアの周りから蒸気や煙が出る場合がありますが、故障ではありません。