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冷蔵庫

フリージングの基礎知識

毎日の食材を、もっとおいしく!冷凍&解凍 How to フリージング BOOK! 毎日忙しい食事づくりを、もっとカンタンにおいしくする上手な冷凍の方法をご紹介!

ご家庭でもっとおいしく ホームフリージング!!

冷凍を使いこなすと、
こんなにたすかります!

経済的な食生活ができます!

肉や旬の野菜、魚などの特売日に、思い切ってまとめ買いをしてフリージング。献立にあわせて使えば、とってもリーズナブル!週単位の献立プランにも役立ちます。

調理時間が節約できます!

付け合わせにちょっとほしいパスタや、まとめて作ったほうがおいしいカレーなどは、余ったらフリージングしておけば便利。家事が忙しい日などに、ちょっとした手間が省けます。

ヘルシーな食生活が楽しめます!

ハイスピード冷凍やパワフル冷凍を行えば、デンプン質の劣化や栄養分の損失を抑えることができ、食材が持つうまみを壊さずにおいしく味わうことができます。

旬の味がいつでも楽しめます!

旬の短い食品や、いただきものも、まとめてフリージングしておけば、味わいたいときにいつでもおいしく食べられます。

もっと冷凍上手になるポイント

上手にフリージングするための3大ポイントや整理の仕方など、 役立つノウハウでもっと冷凍上手に!