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Hitachi

日立の家電品冷蔵庫

特長

真空チルド日立まんなか野菜冷蔵庫
真空の力で食品の酸化を抑えて
鮮度と栄養素を守る[真空チルドルーム]*1

酸化や酵素の働きを抑制する
[抗酸化フレッシュカセット]

真空チルドルーム内が真空状態になることで、カセット内から抗酸化成分と辛み成分を放出。抗酸化成分が食品の栄養素の代わりに酸化され、鮮度と栄養素を守ります。辛み成分が食品表面の酵素の働きを抑え、食感を守ります。

*1
「真空氷温」には、温度切り替えできません。[スリープ保存]機能はありません。