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日立の家電品

おいしく保温するために

1 炊きあがったら すぐごはんをほぐす

炊き上がったごはんは、すぐほぐしてください。
炊飯直後はごはん粒の間に余分な蒸気が残っています。ほぐして余分な蒸気を飛ばさずに、保温すると、固まったり、べたついたり、保温のにおいが強くなる原因になります。

2 ごはんの量が少なくなったら、なるべく内がまの中央に盛る

乾燥やべたつきを抑えます。

■ごはんをラップに包んで冷凍庫に保存し、電子レンジで温め直してもおいしく食べられます。

おいしく保温できない場合の対処方法