かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物

加熱の目安

加熱：約15分

１回に作れる分量

2～4人分

使用付属品

テーブルプレート
底面

カロリー	塩分
141kcal	1g

※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。

材料

かぼちゃ(3cm角に切る): 250g
A だし汁: カップ1/2弱
A しょうゆ: 大さじ3/4
A 砂糖: 大さじ1
A 酒: 大さじ1/2

かぼちゃ(3cm角に切る): 375g
A だし汁: カップ1/2強
A しょうゆ: 大さじ1強
A 砂糖: 大さじ1・1/2
A 酒: 大さじ3/4

かぼちゃ(3cm角に切る): 500g
A だし汁: カップ3/4
A しょうゆ: 大さじ1・1/2
A 砂糖: 大さじ2
A 酒: 大さじ1

作りかた

大きくて深めの耐熱ボウルにかぼちゃと合わせたAを入れてかき混ぜて、かるくラップをしてテーブルプレートの中央に置き131 かぼちゃの煮物で加熱する。
加熱後、かるくかき混ぜてから約10分おき、味をしみこませる。

煮物のコツ

容器は大きくて深めの物を: 直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cm 、重さ耐熱ガラスボウル　約1.0kg、耐熱プラスチックボウル　約200gの広口耐熱ボウルが適しています。
材料は大きさをそろえて: 材料は大きさや形を切りそろえると、むらなくでき上がります。
煮汁は多めにする: 煮汁は、材料がかぶるくらいの量にします。
ラップのかけかたは: 1枚だけかるくかけてください。複数枚重ねてかけると正しく温度が測れません。
加熱後はしばらくおく: 味をなじませます。

栄養成分チャート