オーブン調理
材料（直径約22×高さ3.5cm耐熱性焼き皿1皿分）
| カリフラワー（小房に分ける） | 150g |
| かぼちゃ（一口大に切る） | 150g |
| ホワイトソース | カップ2 |
| 玉ねぎ（薄切り） | 50g |
| ベーコン（1cm幅に切る） | 30g |
| ナチュラルチーズ | 50g |
| 塩・こしょう | 各適量 |
HT-L300T・K200T・K100Tシリーズ対応レシピです。
作り方
- カリフラワーは、塩ゆでして、かぼちゃはゆでておく。
- ホワイトソースの1/3量を焼き皿に広げ、1をのせ、玉ねぎとベーコンを散らし、軽く塩、こしょうをふる。残りのホワイトソースを全体にかけチーズを散らす。
- 2を平皿にのせ、「オーブン」調理の｢グラタン」「強」を選び、「スタート」ボタンを押し、焼く。
ホワイトソースの作りかた
| |
1カップ分 |
1 1/2カップ分 |
2カップ分 |
| バター |
20g |
25g |
40g |
| 薄力粉 |
15g |
20g |
30g |
| 牛乳 |
200mL |
300mL |
400mL |
| 塩・こしょう |
各少々 |
各少々 |
各少々 |
- 牛乳に、塩、こしょうを入れて混ぜる。
- フライパンをIHヒーターの中央に置き、バターを入れて、メニューの「卵焼き」「120」を選び、「スタート」ボタンを押す。
- 表示部に「適温」が表示され、バターが溶けたら薄力粉を入れ、耐熱べらを使い、粉っぽい感じがなくなるまでよくいためる。(約2〜3分)
- 3に1を入れ、ダマにならないよう、最初の約1〜2分は手早くかき混ぜ、とろみがつくまでかき混ぜ、加熱を止める。とろみは、耐熱べらでフライパンをなぞると線が残るくらいを目安にする。
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