IH調理
材料（4人分）
| 自身魚（たい、すずき、たらなど1切れ約80?100g、厚さ約2cm） | 4切れ |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
＜レモンバターソース＞
| バター | 40g |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
HT-L300T・K200T・K100T・HT-L9T・K8Tシリーズ対応レシピです。
作り方
- 白身魚に塩、こしようをふり、薄力粉を全体に薄くまぶしておく。
- フライパンをIHヒーターの中央に置き、オリーブ油を入れる。
- メニューの「焼き物」「200」を選び、「スタート」ボタンを押す。
- 表示部に「適温」が表示されたら、1の皮側を下にして焼く。
- 焼き色が付いたら裏返し、中まで火を通したら、焼き色を確認して器に盛りつける。
- フライパンの汚れをキッチンペーパーでふき、バターを入れて予熱で溶かしたら、レモン汁を加えかき混ぜ、塩、こしようで昧を調えパセリを加えたら、5にかける。
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