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Hitachi

日立の家電品IHクッキングヒーター


IH調理

オーブン

ローストビーフ

快速

火力の目安

材料(作りやすい分量)

サラダ油大さじ1
牛肉(ローストビーフ用直径約6cm)400g
にんにく(すりおろす)1かけ
塩・こしょう各少々
サラダ油小さじ1/2

HT-L300T・K200T・K100T・HT-L9T・K8Tシリーズ対応レシピです。

作り方

  1. 牛肉は焼く30分前に冷蔵室から出して、室温に戻し、Aをすりこむ。
  2. フライパンをIHヒーターの中央に置き、サラダ油を入れて、メニュー「焼き物」「200」を選び、「スタート」ボタンを押す。
  3. 表示部に「適温」が表示されたら1の牛肉に焼き色を付ける。
  4. 全面に焼き色がついたら、設定ボタンで「120」に切り替えてふたをして途中上下を返しながら約10〜15分加熱する。
  5. 「切」ボタンを押しそのまま約10分放置する。
  6. 粗熱が取れたら薄く切り、わさびじょうゆやごま油と塩を添える。