コーヒーパン

オーブン調理

パン

パン発醇・焼き

仕様付属品フタ平皿

材料（8個分［1.0斤］）

［0.5斤］のときは半分の材料で、［1.5斤］のときは1.5倍の材料で調理できます。

対象機種：HT-L100Tシリーズ

かんたんパンの作りかた1〜3（下記）を参照。
- 平皿とフタの内側にバター（分量外）を薄く塗っておく。ポリ袋にAを入れて、ふって混ぜ合わせ、ぬるま湯とバターを加えて少し空気を入れポリ袋の口を閉じ、両手で揉んで粉と水分をよく混ぜ合わせる。（約1分）
- 袋のままのし台の上に置き、外側の生地を中へ入れ押しつける。少しずつ回しながらそれを繰り返す。
- 約10分ほどこねて生地がまとまってきたら、ポリ袋から取り出し、のし台の上に置く。こね上がり具合を見て、こねが足りないようなら、生地をのし台の上でくるくる転がすか、両手でVの字を描くように転がす。
のし台に生地を置き、めん棒で20×20cmの正方形にのばし、チョコチップを散らす。
のり巻きのように丸めて閉じる。閉じ目を下にしてスケッパーで8等分に切り、切り口を上に向けて平皿の中央によせ並べてのせる。
くるみを3の上にのせ、軽く押さえて、霧を吹きかけてフタをする。
4を皿受けにのせて「パン」調理の「パン発酵・焼き」「1.0斤」を選び、「スタート」ボタンを押す。
粗熱が取れたら、アイシングをかける。

材料

粉砂糖	27g（大さじ3）
水	小さじ1

［作りかた］

粉砂糖に水を加減しながら加え、練り混ぜる。（パンにかけたとき流れ落ちない程度）

生地はボウルに入れてもできます。
こね上げは、粉の固まりがなくなり、生地が袋から離れて、薄くのばした部分に指をあててみて、ガムのようにのびるのが目安です。
生地の分割や丸めるとき、生地が乾燥しないように、ラップや固く絞ったぬれふきんをかぶせてください。
生地が扱いにくいときなどは少し打ち粉（強力粉）をしてください。
温度や湿度、材料などで生地の膨らみが変わるため、焼き色が濃くなったり、薄くなったりすることがあります。焼きが足りないときは、追加焼きで様子を見ながら、さらに焼いてください。