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Hitachi

IHクッキングヒーター


IH調理

焼き物

設定温度の目安
180℃

材料(2人分)

鶏もも肉(1枚約100g、厚さ約2cm)2枚
ハーブ(乾燥品)(タイム・ローズマリーなど)各少々
塩・こしょう各少々
オリーブ油大さじ1
レモン(くし形切り)1/4個

対象機種:HT-L300Tシリーズ

作り方

  1. 鶏肉の皮にフォークなどで穴を開け、厚みのあるところは切り込みを入れて厚みを調え、ハーブ、塩、こしょうをふる。
  2. フライパンをIHヒーターの中央に置き、オリーブ油を入れる。
  3. メニューの「鶏のソテー」を選び、「スタート」ボタンを押す。
  4. 表示部に「適温」が表示されたら、1の皮側を下に食材をのせ、「タイマー」ボタンを押す。(鶏肉が反らないように押さえつけるとよい)
  5. 焼き色が付いたら裏返し、中まで火を通したら、焼き色を確認して器に盛りつけ、レモンを添える。