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Hitachi

IHクッキングヒーター


IH調理

卵焼き

設定温度の目安
180℃

材料(2人分)

4個
牛乳大さじ2
塩・こしょう各少々
サラダ油適量
バター大さじ2

対象機種:HT-L300Tシリーズ

作り方

  1. ボウルに卵を入れ溶いて、Aを加えて混ぜ合わせる。
  2. フライパンをIHヒーターの中央に置き、サラダ油を入れて、メニューの「卵焼き」「180」を選び、「スタート」ボタンを押す。
  3. 表示部に「適温」が表示されたら、バターを入れて溶かし、全体に広げ、卵を一気に流し込み、円を描くように全体を大きく混ぜる。
  4. 半熟状態になって、フライパンの底にくっつかなければ、フライパンの手前を持ち上げて傾け、卵を手前にたたみ込み、木の葉形に整える。