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オーブン調理
材料（幅約18×奥行18×高さ3.5cmのアルミホイル型1個分）
| ブラックチョコレート（粗く刻む） | 60g |
| バター（室温に戻す） | 60g |
| 砂糖 | 60g |
| 卵 | 1 1/2個 |
| 薄力粉 | 60g |
| ココア | 大さじ1 1/2 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/3 |
| レーズン（粗く刻む） | 40g |
| くるみ（粗く刻む） | 40g |
作り方
- アルミホイルで型を作る。（下記参照）
- 鍋をIHヒーターの中央に置き、チョコレートを入れて「とろ火」にして溶かす。
- ボウルにバターを入れクリーム状になるまでハンドミキサーで練り、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 卵を少しずつ加えて混ぜ、2を加えてさらによく混ぜる。
- へらに持ち替えて、Aをふるい入れてよく混ぜ、さらにBを加えて混ぜる。
- 平皿の上に1の型をのせ、5を型に流し入れ、表面を平らにする。
- 「手動」調理の「オーブン」「160」を選び、「スタート」ボタンを押し、様子を見ながら約12分焼き、型の前後を入れ替えて、さらに約6〜10分焼く。
幅約18×奥行18×高さ3.5cmのアルミホイル型の作りかた
準備するもの
| アルミホイル（32×25cmに切ったもの） | 2枚 |
| オーブンシート（18×18cmに切ったもの） | 1枚 |
- アルミホイルを2枚重ねた上にオーブンシートをのせる。（中心位置を合わせる）
- オーブンシートの大きさに合わせてアルミホイルを折る。長い方は2つ折りにする。
- 2つ折りにした2、3を開いてから5の角を折る。
- 6の角になる部分に指を入れて、アルミホイルを立ち上げる。
7を折り目に合わせ、三角に折り、最後に8を内側に折り返す。
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