スコッチエッグ風かぼちゃコロッケ＜ノンフライ＞

材料(8個分)

作り方

1. かぼちゃは皮をむき大きめに切り、やわらかくなるまでゆでてつぶす。
2. フライパンをIHヒーターの中央に置き、サラダ油を入れ、「中火」でひき肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ入れ、透き通るまで炒める。
3. 1と2に塩、こしょうと和風だしをふり混ぜ合わせ8等分し、やわらかいうちに、うずらの卵が少し見えるように包む。
4. 粗熱が取れたら、3に薄力粉、卵、煎りパン粉を順につける。
5. 4をグリルパンに並べてのせ、「ノンフライ」メニューの「フライ」「中」を選び、「スタート」キーを押し、焼く。