IH調理
HT-J300T・J200T・J100T・HT-J8T・J8シリーズ対応レシピです。
材料(作りやすい分量)
| サラダ油 | 大さじ1 |
|---|---|
| 牛肉（ローストビーフ用直径約6cm） | 400g |
| にんにく（すりおろす） | 1かけ |
|---|---|
| 塩・こしょう | 各少々 |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
作り方
- 牛肉にAをこすりつけ、焼く30分前に冷蔵庫から出して、室温に戻す。
- フライパンをIHヒーターの中央に置き、サラダ油を入れて、メニュー「炒め物」「200」を選び、「スタート」キーを押す。
- 表示部に「適温」が表示されたら1の牛肉に焼き色をつける。
- 全面に焼き色がついたら、設定キーで「120」に切り替えてふたをして途中上下を返しながら約10〜15分加熱する。
- 「切」キーを押しそのまま約10分放置する。
- 粗熱が取れたら薄く切り、わさびじょうゆやごま油と塩を添える。
