IH調理
HT-J300T・J200T・J100T・HT-J8T・J8シリーズ対応レシピです。
材料(2人分)
| 市販のシュウマイの皮 | 6枚 |
|---|
| むきえび（包丁でミンチにする） | 125g |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 長ねぎ（みじん切り） | 10g |
| しょうが（みじん切り） | 5g |
| 卵白 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| えび（中サイズ） | 6尾 |
|---|---|
| レタス | 4枚 |
| 水 | 150mL |
作り方
- Aの材料を合わせ、ねばりが出るまでよく混ぜ合わせる。
- えびは尾を残して殻をむき、背わたを取り、腹開きにして背中に3〜4本切り込みを入れる。
- 2の背中側に1をのせ、シュウマイの皮でふたをする。
- フライパンをIHヒーターの中央に置き、メニューの「卵焼き」「180」を選び、「スタート」キーを押す。
- 表示部に「適温」が表示されたらレタスを敷き、3を並べて、フライパンの側面から水150mLを入れ、ふたをする。
- 蒸気が上がったら設定キーで「130」に切り替えて約10分加熱する。
