ローストビーフ＜オーブン調理＞

材料(1本分)

作り方

1. 牛肉に塩、こしょうをして、にんにくをすり込み、木綿製のたこ糸でしばって形を整え、サラダ油を全体に塗る。
2. 焼網にのせ、「手動」コースの「オーブン」「260」を選び、「スタート」キーを押し、様子を見ながら約30分焼く。
3. 焼けたローストビーフをアルミホイルで包み、そのまま約10〜15分粗熱を取る。
4. 粗熱が取れてからたこ糸を取って薄く切り、お好みの野菜(分量外)とともに器に盛る。