オーブン調理
材料(1回分)
| 紋甲いか(お刺身用1枚約80g) | 2枚 |
|---|---|
| 塩・こしょう | 各適量 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 卵(溶きほぐす) | 1個 |
| 煎りパン粉(作りかた：下記参照) | 1回分 |
作り方
- いかを縦4等分に切り、両面に塩、こしょうをふる。
- 1に薄力粉、卵、煎りパン粉を順につける。
- 2を焼網に並べ、「焼き物」メニューの「ノンフライ」「弱」を選び、「スタート」キーを押し、焼く。
煎りパン粉の作りかた
材料(1回分)
| パン粉 | 50g |
|---|
- フライパンにパン粉を入れ、中火で焦がさないように、きつね色になるまで煎る。煎ったパン粉は、冷ましておく。
