ハンバーグ

材料(4個分)

作り方

1. フライパンをIHヒーターの中央に置き、「弱火」〜「中火」に加熱しバターを溶かして玉ねぎが透き通るまで炒める。
2. 1の粗熱を取り、Aに加えてよく混ぜ４等分する。
3. 手にサラダ油（分量外）をつけ、2を片手に数回たたきつけて空気を抜き、小判形にして中央をくぼませる。
4. フライパンをIHヒーターの中央に置き、サラダ油を入れ、メニュー「炒め物」「180」を選び、「スタート」キーを押す。
5. 表示部に「適温」が表示されたら、3を入れ、片面に焼き色がついたら裏返してふたをし、設定キーで「140」に切り替えて、中まで火を通し、お皿に盛りつける。
6. Bを合わせ、ソースを作り、5にかける。