オーブン調理
J200T対応レシピです。
材料
| えび（ブラックタイガー1尾約20g） | 12尾 |
|---|---|
| 塩・こしょう | 各適量 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 卵（溶きほぐす） | 1個 |
| 煎りパン粉（作りかた：下記参照） | 1回分 |
作り方
- えびは尾と一節を残して殻をむき、背わたを取る。えびの腹側と背側に3～4箇所切り目を入れ、塩、こしょうをふる。
- 1に薄力粉、卵、煎りパン粉を順につける。
- 2をグリルパンに並べてのせ、「ノンフライ」メニューの「フライ」「弱」を選び、「スタート」キーを押し、焼く。
煎りパン粉の作りかた
材料(1回分)
| パン粉 | 50g |
|---|
- フライパンにパン粉を入れ、中火で焦がさないように、きつね色になるまで煎る。煎ったパン粉は、冷ましておく。
