水ようかん

作り方

1. 下準備
   ① 型にラップを敷いておく。
   　（流し型を使用する場合は、軽く水で濡らしておく）
2. 前工程
   ・フライパンをIHヒーターの中央に置く。
   ・アプリから「レシピ送信」ボタンを押し、表示部に「013」を表示させる。
   ・「スタート」ボタンを押す。
   ・音声が流れ表示部に「適温」が表示されたら、水と寒天を入れる。
3. 工程1
   ・「タイマー」ボタンを押す。
   ・沸騰するまで様子を見ながら、耐熱べらで底からかき混ぜる。
   
4. 工程2
   ・目安時間になったら「タイマー」ボタンを押す。
   ・寒天をしっかり溶かすように、耐熱べらで底から絶えずかき混ぜる。
   
   ・目安時間になったら、こしあんを入れる。
5. 工程3
   ・「タイマー」ボタンを押す。
   ・全体を均一になじませる。耐熱べらで底から絶えずかき混ぜながら、フライパンをなぞると線が残り、すくってぽってりと落ちる程度まで加熱する。
   
   ・目安時間になったら塩を加えて混ぜ、「切」ボタンを押す。
6. 仕上げ
   ・①の型に入れて粗熱を取り、固まるまで冷蔵庫で冷やす。