グリル調理
対象機種:M300T・M200T・M100Tシリーズ
作り方
- 調理する魚に合わせうろこ、えら、はらわたを取って水洗いをして、水気をふき取り、厚みのある魚は切り目を入れ、全体に塩をふり、そのまま10分置き、水気をふき取る。
- 1を波皿にのせ「魚焼き」の「丸焼き」「弱」を選び、「スタート」ボタンを押し、焼く。
- 1尾約130g以下のさんまやはらわたを取ったさんま(生)は、「魚焼き」の「丸焼き」「弱」で焼いてください。
- 魚を調理する場合は、尾などの薄い部分が焦げやすいので、波皿の手前側に尾をよせ、中央に斜めに並べてのせてください。
- 焦げ目のつき具合は魚の種類や大きさ、同じ大きさでも脂ののり具合、魚の温度、塩のふり加減によって異なります。(塩のふる量が多いと焦げ目が強くなります)お好みにより仕上がりを調節して調理してください。