豚ヒレ肉のベーコン巻き

作り方

1. 下準備
   ① 豚ヒレ肉を厚さ3㎝ずつに切る。
   　 塩こしょうをまぶし、形を整える。
   　 ベーコンは細長くなるように半分に切る。
   　 豚ヒレ肉の周囲にベーコンを巻きつけ、巻き終わりを竹串にさす。（2個/1本）
   　 両面に薄力粉をまぶす。
   　 （焼く前には常温に戻しておく）
2. 前工程
   ・フライパンをIHヒーターの中央に置く。
   ・サラダ油を入れる。
   ・アプリから「レシピ送信」ボタンを押し、表示部に「018」を表示させる。
   ・「スタート」ボタンを押す。
   ・音声が流れ表示部に「適温」が表示されたら、①を並べてのせる。
3. 工程1
   ・「タイマー」ボタンを押す。
   ・①を焼いていき、焼き色が付いたら裏返す。
   
   ・目安時間になったら、白ワインを加えふたをする。
4. 工程2
   ・「タイマー」ボタンを押す。
   
   ・目安時間になったら、Ⓐのマスタードソースを加える。
5. 工程3
   ・「タイマー」ボタンを押す。
   ・ソースをからめていく。
   
   ・目安時間になったら、「切」ボタンを押す。
6. 仕上げ
   バターを入れ余熱で全体を絡める。