チキンとしめじのマスタードクリームソース

作り方

1. 下準備
   ① 鶏肉は皮をとり、厚さ1～2㎝のそぎ切りにし、塩とこしょうをふる。
   ② ①に薄力粉をまぶす。
2. 前工程
   ・フライパンをIHヒーターの中央に置く。
   ・サラダ油を入れる。
   ・アプリから「レシピ送信」ボタンを押し、表示部に「026」を表示させる。
   ・「スタート」ボタンを押す。
   ・音声が流れ表示部に「適温」が表示されたら、②を入れる。
3. 工程1
   ・「タイマー」ボタンを押す。
   ・②を両面焼いていく。
   ・8割程度焼けたらしめじを加える。
   
   ・目安時間になったらⒶの合わせ調味料を入れる。
4. 工程2
   ・「タイマー」ボタンを押す。
   ・Ⓐのアルコールが飛んだら、生クリームを加える。
   ・全体をからめるように煮て、鶏肉に火を通す。
   
   ・目安時間になったら、「切」ボタンを押す。
5. 仕上げ
   ・塩、こしょうで味を調える。
   ・器に盛りつけ、パセリとピンクペッパーを散らす。