八宝菜

作り方

1. 豚肉は3cmに切り、Ⓐを混ぜておく。
2. 水で戻した干ししいたけを3つに切り、にんじん、ゆでたけのこ、白菜は一口大の短冊切りにする。
3. にんじん、さやえんどうは下ゆでしておく。
4. えびは背わたを取り、いかは一口大に花切りにする。
5. ボウルに、えび、いかを合わせⒷを混ぜる。えびといかを湯通しする。
6. フライパンを左IHヒーターの中央に置き、サラダ油を入れて、「メニュー」ボタンを押し、調理モードの「焼き物」「中」を選び、「スタート」を押す。
7. 火力ランプが点灯したら、Ⓒを入れ、豚肉、えび、いか、野菜の順に炒め、火が通ったらⒹの調味料を入れ、Ⓔの水溶き片栗粉を加え混ぜてとろみをつけ、仕上げにごま油を回しかける。