塩ざけ(冷凍)

作り方

1. 厚みのある魚には切り目を入れる。
2. 調理する魚を波皿にのせ、波皿手前側の水受に水約10mLを入れ、「メニュー」の「切身・干物」「過熱水蒸気」「中」を選び、「スタート」ボタンを押し、焼く。
   ●お好みで波皿に給水をしない「メニュー」の「切身・干物」でも同様の調理ができます。