ハンバーグのホイル焼き

作り方

1. フライパンをIHヒーターの中央に置き、「弱火」～「中火」に加熱しバターを溶かし、玉ねぎが透き通るまで炒める。
2. 1の粗熱を取り、Aに加えてよく混ぜ、2等分する。
3. 手にサラダ油（分量外）をつけ、2を片手に数回たたきつけて空気を抜き、小判型にして中央をくぼませる。
4. フライパンをIHヒーターの中央に置き、サラダ油大さじ1を入れ、「中火」～「強火」に加熱し、ハンバーグの両面に焼き色を付け、取り出す。次にしめじを炒め取り出す。（肉の中心は生の状態でよい）
5. アルミホイルにハンバーグ、しめじをのせ、ソースの材料Bを入れ、口を閉じたものを2個作る。
6. 5を平皿にのせ、「メニュー」の「手動オーブン」「280℃」を選び、「スタート」ボタンを押し、様子を見ながら約23～27分焼く。