なめらかプリン

作り方

1. 鍋をIHヒーターの中央に置き、Aを入れ「弱火」で人肌くらいに温め、かき混ぜて砂糖を溶かす。
2. 火を止め、残りの材料を混ぜ合わせ、裏ごしする。
3. 2を型に分け入れ、平皿にのせ、メニューの「手動オーブン」「140℃」を選び、「スタート」ボタンを押し、様子を見ながら約30～35分加熱する。粗熱が取れたら、冷蔵室で冷やす。
4. 鍋をIHヒーターの中央に置き、Bを入れ「弱火」～「中火」にしてあめ色になるまで煮詰めたら火を止め、水を加えて手早く混ぜる。
5. 3にお好みで4をかける。