ラタトゥーユとサーモンのグリル

作り方

1. 生ざけはAをまぶしておく。
2. Bの野菜を2㎝角に切る。
3. フライパンをIHヒーターの中央に置き、オリーブ油、にんにくを入れて、メニュー「中火」で加熱する。
4. にんにくを炒め、香りが出たら2を加え炒める。
5. トマト缶を加え、塩、こしょうをして、白ワインを回しかけ、煮立たせる。
6. 5に1を並べて入れ、モッツアレラチーズをかける。
7. グリルドアを開き、6のフライパンを皿受けの中央に置き、取っ手を外して、メニューの「手動オーブン」「180℃」を選び、「スタート」ボタンを押し、様子を見ながら約35～45分焼く。