チーズハンバーグ

作り方

1. フライパンをIHヒーターの中央に置き、「弱火」～「中火」で加熱し、バターを溶かして玉ねぎが透き通るまで炒める。
2. 1の粗熱を取り、Aに加えてよく混ぜ、4等分する。
3. 手にサラダ油（分量外）をつけ、2を片手に数回たたきつけて空気を抜き、厚さ1.5～2㎝の小判型にして中央をくぼませる。
4. フライパンをIHヒーターの中央に置き、サラダ油を入れて、「中火」で加熱し、3をのせて焼き、両面に焼き色を付ける。
5. グリルドアを開き、4のフライパンを皿受けの中央に置き、取っ手を外して、メニューの「手動オーブン」「200℃」を選び、「スタート」ボタンを押し、様子を見ながら約15～20分焼く。
6. 中まで火を通したら、グリルドアを開き、ハンバーグにチーズをのせ、メニューの「手動グリル上」「中」を選び、「スタート」ボタンを押し、3～5分焼きチーズの溶け具合を確認しながら、お好みの状態で取り出す。
7. フライパンにBを入れ、「弱火」～「中火」で加熱し、6に添える。