皮付きれんこんのはさみ焼き

作り方

1. れんこんは、水気をよく拭く。
2. 鶏ひき肉に玉ねぎ、Aを加えて練り混ぜ、6等分にする。
3. れんこんを6枚並べ上から塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くふる。
4. れんこんに2をのせ、残りの6枚のれんこんではさむ。
5. フライパンをIHヒータの中央に置き、サラダ油を入れ、メニューの「焼き物」「200℃」を選び「スタート」ボタンを押す。
6. 表示部に「適温」が表示されたら、4を入れふたをする。
7. 焼き色が付いたら裏返し、再度ふたをして中まで火を通す。