クッキー

作り方

1. バターはハンドミキサーで白っぽくなるまでよく練り、砂糖を加えて、さらによく混ぜる。
2. 卵を加えクリーム状になるまでよく混ぜ、バニラエッセンスを加える。
3. 薄力粉をふるいながら加え、へらでさっくりと混ぜる。ひとつにまとめてラップに包み冷蔵室で約1時間休ませる。
4. 打ち粉（分量外）をしたのし台に、3の生地を取り出し、めん棒で約5mmの厚さにのばす。直径約5.3cmの型で抜き、アルミホイルを平皿に敷きクッキーをのせ、メニューの「手動オーブン」「160℃」を選び、「スタート」ボタンを押し、様子を見ながら約15～20分焼く。