マカロニグラタン

作り方

1. マカロニはゆでてざるにあげ、サラダ油（分量外）をまぶす。
2. フライパンをIHヒーターの中央に置き、サラダ油を入れて、「中火」で加熱し、鶏肉、むきえび、玉ねぎ、マッシュルームを炒め、塩、こしょうをふり、取り出す。
3. バターを入れ、「中火」で加熱し、バターが溶けたら、薄力粉を入れ、耐熱べらを使い、粉っぽい感じがなくなるまでよく炒める。
4. 3に牛乳を入れ、ダマにならないよう、最初の約1～2分は手早くかき混ぜ、とろみがつくまでかき混ぜる。
5. 2と1をフライパンに入れ、全体が混ざったら加熱を止め、チーズを散らす。
6. グリルドアを開き、5のフライパンを皿受けの中央に置き、取っ手を外して、メニューの「手動オーブン」「200℃」を選び、「スタート」ボタンを押し、様子を見ながら約25～30分焼く。