米粉とオートミールのクッキー

作り方

1. ボウルに米粉をふるい入れ、オートミールとてんさい糖を加え、混ぜ合わせる。
2. 1にAと白ごまを入れ、さらによく混ぜる。ひとつにまとめてラップに包み冷蔵室で約1時間休ませる。
3. 2を16等分し、丸めて手の平でつぶして直径約4cm、厚さ約7mm程度の円形に成形する。
4. 平皿にアルミホイルを敷き、３を並べ、メニューの「手動オーブン」「160℃」を選び、「スタート」ボタンを押し、様子を見ながら約20～25分焼く。