夏野菜のトマトカレードリア

作り方

1. 合いびき肉に塩・こしょうをふる。
2. フライパンをIHヒーターの中央に置き、サラダ油を入れて、「弱火」～「中火」で加熱し、合いびき肉を炒める。
3. 肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。​
4. 玉ねぎが透き通ってきたら、基本のトマトソース、水、トマトケチャップを加えて約5分煮る。
5. カレールウを加えて煮溶かし、トマトを加えてさらに約3分煮る。​
6. 5を器に取り出し、フライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取る。​
7. フライパンにごはんを広げ、6をのせ、その上になすとズッキーニを交互に並べ、チーズをのせる。
8. グリルドアを開き、7のフライパンを皿受けの中央に置き、取っ手を外して、メニューの「手動オーブン」「200℃」を選び、「スタート」ボタンを押し、様子を見ながら約35～40分焼く。