鮭と白ねぎのグラタン

作り方

1. さけは、Aで下味をつけて5分程おく。
2. フライパンをIHヒーターの中央に置き、バターを入れて、「中火」で加熱し、1のさけを水気をきって入れ、ねぎも加えて、それぞれ焼き色をつける。​
3. 薄力粉をふるい入れて全体にからめて、粉っぽさがなくなるまで、さけを崩さないように炒め、Bを入れて、「弱火」で加熱し、ときどき混ぜながらとろみがつくまで約3分加熱する。
4. 3にピザ用チーズを散らす。​
5. グリルドアを開き、4のフライパンを皿受けの中央に置き、取っ手を外して、メニューの「手動オーブン」「200℃」を選び、「スタート」ボタンを押し、様子を見ながら約10～15分焼く。