プチパルミエ

作り方

1. パイシートは指で押して軽く沈む程度に半解凍しておく。
2. 1をひと回り大きくなるよう(約13cm×10cm)にめん棒で伸ばし、フォークで全体に穴を開け、グラニュー糖(生地用)をふり、手で軽く押さえてなじませる。
3. 一方の端から中心に向かって2回折り、反対側からも同様に折り、ラップに包み冷蔵室で約30分休ませる。
4. 3のラップを取り外し、端から12等分に切り、表面にグラニュー糖(仕上げ用)をまぶす。
5. 平皿にオーブンシートを敷き、4を並べ、メニューの「手動オーブン」「200℃」を選び、「スタート」ボタンを押し、様子を見ながら約10～15分焼く。