かじきまぐろのハーブソテー

作り方

1. 下準備
   ① かじきまぐろの両面に塩をふり、10分程度おく。
   ② ①をⒶのマリネ液で漬け込む（30分以上）。
2. 前工程
   ・フライパンをIHヒーターの中央に置く。
   ・ソテー用のオリーブ油を入れる。
   ・アプリから「レシピ送信」ボタンを押し、表示部に「002」を表示させる。
   ・「スタート」ボタンを押す。
   ・音声が流れ表示部に「適温」が表示されたら、ハーブ類を取り除いた②を入れる。
3. 工程1
   ・「OK」ボタンを押す。
   ・②を焼いていく。
   ・にんにくは焼き色がついたら取り出す。
   
   ・目安時間になり、かじきまぐろに焼き色が付いたら裏返す。
4. 工程2
   ・「OK」ボタンを押す。
   ・②の裏面を焼いていく。厚みのあるところは側面も焼き、中まで火を通す。
   
   ・目安時間になったら、焼き色を確認して「切」ボタンを押す。