IH調理

適温調理

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材料

作り方

  1. 下準備
    えびの頭側から背にそって殻を切り、背わたを取りのぞく。
    塩水でよごれを落とし、水洗いして水気をふき取る。
  2. 前工程
    ・フライパンをIHヒーターの中央に置く。
    ・オリーブ油を入れる。
    ・アプリから「レシピ送信」ボタンを押し、表示部に「020」を表示させる。
    「スタート」ボタンを押す。
    ・音声が流れ表示部に「適温」が表示されたら、のえびを入れる。
  3. 工程1
    「OK」ボタンを押す。
    ・様子を見て裏返しながら表面が赤くなるまで焼く。
    S020-1.jpg
    ・目安時間になったらにんにくを入れ、全体にからめる。
    ・ふたをする。
  4. 工程2
    「OK」ボタンを押す。
    ・途中様子を見ながら全体を混ぜる。
    S020-2.jpg
    ・目安時間になったら、「切」ボタンを押す。
  5. 仕上げ
    ・仕上げにバターを入れ、塩、こしょうを振り、全体にからめる。
    ・器に盛る。
    ・パセリを散らし、レモンを添える。