レシピのポイント
きのこ類はマッシュルームの他、しめじなどお好みのものをご使用ください。

IH調理

適温調理

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材料

作り方

  1. 下準備
    ①玉ねぎは縦半分に切り、繊維と直角に幅1㎝に切る。

    ②牛肉は塩、こしょうし、幅2~3cmに切る。

  2. 前工程
    ・フライパンをIHヒーターの中央に置く。
    ・サラダ油を入れる。
    ・アプリから「レシピ送信」ボタンを押し、表示部に「054」を表示させる。
    ・「スタート」ボタンを押す。
    ・音声が流れ表示部に「適温」が表示されたら、①を入れる。
  3. 工程1
    ・「OK」ボタンを押す。
    ・①を炒める。

    ・目安時間になり、玉ねぎが透明になったら、②を加える。
  4. 工程2
    ・「OK」ボタンを押す。
    ・炒め合わせる。
    ・牛肉の色が変わったら、マッシュルームを加えさらに炒める。

    ・目安時間になったら、薄力粉を加える。
  5. 工程3
    ・「OK」ボタンを押す。
    ・全体を炒め合わせる。

    ・目安時間になったら、トマトケチャップ、ウスターソースを加える。
  6. 工程4
    ・「OK」ボタンを押す。
    ・全体を炒め合わせる。

    ・目安時間になったら、牛乳、水を加える。
  7. 工程5
    ・「OK」ボタンを押す。
    ・軽く混ぜながら、煮ていく。

    ・目安時間になり、とろみが出たら、「切」ボタンを押す。
  8. 仕上げ
    ・バターを加え、混ぜ合わせる。
    ・皿にごはんを盛り、ハヤシライスソースをかける。

カゴメ(株)