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N2500T/N1500Tシリーズ用レシピ
サーモンのムニエル きのこバターしょうゆソース
サーモンのムニエル きのこバターしょうゆソース
レシピのポイント
しょうゆバターがとろっとからんで、食べ応え抜群
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材料
4人分
生ざけ(1切れ約100g)
2切れ
Ⓐ下味
キッコーマン いつでも新鮮 味わいリッチ 減塩しょうゆ
小さじ1
酒
小さじ1
薄力粉
大さじ1
エリンギ(大きめにさく)
100g
まいたけ(大きめにさく)
100g
オリーブ油
大さじ1/2
ベビーリーフ
20g
Ⓑ合わせ調味料
キッコーマン いつでも新鮮 味わいリッチ 減塩しょうゆ
大さじ1 1/2
みりん
大さじ1/2
バター
大さじ1/2
このレシピに使われている商品
キッコーマン いつでも新鮮 味わいリッチ 減塩しょうゆ
作り方
下準備
・
①
生ざけは
Ⓐ
の下味に漬けて10分置き、水気を取って、薄力粉をまぶす。
前工程
・フライパンをIHヒーターの中央に置く。
・オリーブ油を入れる。
・アプリから
「レシピ送信」
ボタンを押し、表示部に
「062」
を表示させる。
・
「スタート」
ボタンを押す。
・音声が流れ表示部に
「適温」
が表示されたら、皮側を下に
①
とエリンギとまいたけを入れる。
工程1
・
「OK」
ボタンを押す。
・
①
ときのこ類を焼いていく。
・目安時間になり、さけに焼き色が付いたら、裏返し、ふたをする。
工程2
・
「OK」
ボタンを押す。
・さけの裏面を焼いていく。
・目安時間になり、さけに火が通ったら、
Ⓑ
の合わせ調味料を加える。
工程3
・
「OK」
ボタンを押す。
・さけを裏返しながら、全体を焼きからめる。
・目安時間になったら、
「切」
ボタンを押す。
仕上げ
・器に盛りつけ、ベビーリーフを添える。
キッコーマン(株)
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