レシピのポイント
2種類のきのこにしょうゆ風味のオイルソースを加えて、ジューシーなチキンソテーにかけました。ご飯がすすむ一品です。オイルソースの量は、お好みで調節してください。
材料
| 鶏もも肉 | 1枚（250g） |
|---|---|
| しめじ（小房に分ける） | 1/2パック（51g） |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/4個（47g） |
| クレソン | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 適量 |
| キユーピー３分クッキング パスタを手作りオイルソース しょうゆ＆ペパー | 大さじ4 |
| マッシュルーム缶（スライス） | 50g |
このレシピに使われている商品
 |
キユーピー３分クッキング パスタを手作りオイルソース しょうゆ＆ペパー |
作り方
- 下準備
①鶏肉は、塩、こしょうをする。
- 前工程
・フライパンをIHヒーターの中央に置く。
・オリーブ油を入れる。
・アプリから「レシピ送信」ボタンを押し、表示部に「066」を表示させる。
・「スタート」ボタンを押す。
・音声が流れ表示部に「適温」が表示されたら、皮側を下にして①を入れる。 - 工程1
・「タイマー」ボタンを押す。
・①を焼いていく。
・目安時間になり、①の皮目にこんがり焼き色が付いたら、裏返し、ふたをする。 - 工程2
・「タイマー」ボタンを押す。
・①の裏面を焼いていく。
・目安時間になり、火が通ったら、取り出し、オイルソースとしめじ、玉ねぎを入れる。 - 工程3
・「タイマー」ボタンを押す。
・しめじ、玉ねぎを炒め、マッシュルームを汁ごと加えさらに炒める。
・目安時間になったら、「切」ボタンを押す。 - 仕上げ
・鶏肉は食べやすい大きさに切る。
・器に鶏肉を盛りつけてきのこソースをかけ、クレソンを添える。