かぼちゃパン

作り方

1. 茹でたかぼちゃの皮は飾り用に取っておく。身はつぶして50gを生地用、残りをAに混ぜ8等分しておく。
2. ぬるま湯に生地用のかぼちゃを混ぜておく。
3. 平皿とフタの内側にバター（分量外）を薄く塗っておく。ポリ袋にBを入れて混ぜ合わせ、2とバターを加えて少し空気を入れポリ袋の口を閉じ、両手で揉んで粉と水分をよく混ぜ合わせる。（約1分）
4. かんたんパンの作りかた2〜3を参照。
   
   • 袋のままのし台の上に置き、外側の生地を中へ入れ押しつける。少しずつ回しながらそれを繰り返す。
     
   • 約10分ほどこねて生地がまとまってきたら、ポリ袋から取り出し、のし台の上に置く。こね上がり具合を見て、こねが足りないようなら、生地をのし台の上でくるくる転がすか、両手でVの字を描くように転がす。
     
5. 4を直径約10cmにのばし1のかぼちゃあんを包み閉じ目を下にして、平皿の中央によせ並べてのせる。生地を手で軽く押さえ、飾り用の皮をのせ、霧を吹きかけてフタをする。
   
6. 5を皿受けにのせ「パン・菓子」メニューの「パン発酵焼き」「1.0斤」「中」を選び、「スタート」キーを押し、焼く。