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Hitachi

日立の家電品IHクッキングヒーター

モカパウンドケーキ

オーブン調理

HT-K300T・K200T・K100T・HT-K9T・K8Tシリーズ対応レシピです。

材料（18×9×高さ5cmのアルミホイル型　1個分）

バター（室温に戻す）100g
砂糖80g
インスタントコーヒー大さじ1
ぬるま湯（40℃）大さじ1

A合わせておく

卵（溶きほぐす）2個
カシューナッツ（5mm角に切る）30g
薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1弱（3g）

作り方

  1. アルミホイルで型を作る。(18×9×高さ5cmのアルミホイル型の作りかた：下記参照)
  2. ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーで練り砂糖を2回に分けて加え、よく混ぜ、Aを加える。
  3. 卵を少しずつ加えながら混ぜ、カシューナッツを加えてへらで混ぜ合わせる。Aを合わせてふるい入れ、練らないようにして混ぜる。
  4. 平皿の上に1の型を横長にのせ、3を型に入れ、表面をならし中央をくぼませる。
  5. 4を皿受けにのせ、「手動」メニューの「オーブン」「180」を選び、「スタート」キーを押し、様子を見ながら25〜30分焼く。

18×9×5cmのアルミホイル型の作りかた

準備するもの

アルミホイル(38×19cmに切ったもの) 2枚
オーブンシート(18×9cmに切ったもの) 1枚
  1. アルミホイルを2枚重ねた上にオーブンシートをのせる。（中心位置を合わせる）
  2. オーブンシートの大きさに合わせてアルミホイルを折る。長い方は2つ折りにする。
  3. 2つ折りにした2、3を開いてから5の角を折る。
  4. 6の角になる部分に指を入れて、アルミホイルを立ち上げる。
    7を折り目に合わせ、三角に折り、最後に8を内側に折り返す。