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Hitachi

日立の家電品IHクッキングヒーター

チキンロール

オーブン調理

HT-K300T・K200T・K100T・HT-K9T・K8Tシリーズ対応レシピです。

材料（2本分）

鶏もも肉またはむね肉（1枚約250g）2枚
いんげん豆（長さ10cm）4本
にんじん（長さ10cm、5mm角の細切り）30g
塩・こしょう各少々

作り方

  1. いんげんとにんじんを下ゆでする。
  2. 鶏肉はフォークで皮に穴をあけ、厚みのある部分に切り込みを入れる。皮を下にして1を並べて巻き、木綿製のたこ糸でしばり形を整える。
  3. 平皿にアルミホイルを敷き2を並べ、「手動」メニューの「オーブン」「120」を選び、「スタート」キーを押し、様子を見ながら35〜40分焼く。
  4. 糸を外して輪切りにして、器に盛りつけソースをかける。

照り焼きソースの作りかた

しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ2

［作りかた］
鍋をIHヒーターの中央に置き、Aを入れ「弱火」〜「中火」でとろみがつくまで煮詰める。