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オーブン調理
h100t対応レシピです。
材料(1回分)
| 豚ロース肉(1枚約100g) |
2枚 |
| 塩・こしょう |
各適量 |
| 薄力粉 |
大さじ2 |
| 卵(溶きほぐす) |
1個 |
| 粉チーズ |
10g |
| バジル(乾燥) |
適量 |
| 煎りパン粉(作りかた：下記参照) |
1回分 |
作り方
- 煎りパン粉は目の細かいざるに入れてふるい、細かくする。
- 1に粉チーズとバジルを加えて混ぜる。
- 豚肉は筋切りし、塩、こしょうをふって3等分する。
- 3に薄力粉、卵、2を順につける。
- 4を焼網に並べ、「焼き物」メニューの「ノンフライ」「中」を選び、「スタート」キーを押し、焼く。
煎りパン粉の作りかた
材料(1回分)
- フライパンにパン粉を入れ、中火で焦がさないように、きつね色になるまで煎る。煎ったパン粉は、冷ましておく。
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