チョコマーブルパン

オーブン調理

HT-H300T,H200T,H100T対応レシピです。

材料(1回分)(付属のオーブンシェル(パン専用容器)を使用)

ぬるま湯（約30℃）	170mL
バター（室温に戻す）	28g

＜チョコシート（折込用）＞

B合わせて混ぜておく

バター	12g

＜チョコシート(折込用)＞Bをフライパンに入れ、弱火にかけ加熱する。耐熱へらでかき混ぜ、固めのクリーム状になったら加熱を止める。
1にバターを加える。バターが溶けて、チョコにつやがなくなるまで混ぜたら、2枚重ねにしたラップにのせる。さらに2枚重ねにしたラップを上からのせ、ラップ4枚を15×15cmの正方形になるように一緒に折る。ラップの上からめん棒で平らになるようのばす。
粗熱が取れたら冷蔵室で10分以上冷やす。
＜生地＞かんたんパンの作りかた1〜3を参照。
のし台に生地を置き、めん棒で25×25ｃｍの正方形にのばし、生地の中央に3をひし形になるように置く。
生地の四隅の角を中央に向かって折りたたみしっかりと包み、角から中央に向かって合わせ目を閉じる。
中心から外側に向かって、めん棒で押しのばすようにして、18×25cmの長方形に広げ3つ折りにする。
7を90度回転させて、同様にめん棒で押しのばすようにして、16×25cmに広げる。
短い辺を4等分に切り、2本ずつにしてねじる。
9を半円を描くようにして皿に置き、ドーナツ状に作る。霧を吹きかけてふたをかぶせる、

材料(1回分)(付属のオーブンシェル(パン専用容器)を使用)

ぬるま湯（約30℃）	170mL
バター（室温に戻す）	28g

オーブンシェルのフタとサラの内側にバター(分量外)を薄く塗っておく。ポリ袋にAを入れて、ふって混ぜ合わせ、ぬるま湯とバターを加えて少し空気を入れポリ袋の口を閉じ、両手で揉んで粉と水分をよく混ぜ合わせる。(約1分)
袋のままのし台の上に置き、外側の生地を中へ入れ押しつける。少しずつ回しながらそれを繰り返す
約15分ほどこねて生地がまとまってきたら、ポリ袋から取り出し、のし台の上に置く。こね上がり具合を見て、こねが足りないようなら、生地をのし台の上でくるくる転がすか、両手でVの字を描くように転がす。
生地をスケッパーで8等分し、1個ずつなめらかな面を表に出し丸め、閉じ目を下にして、皿に円を描くように8個並べる。皿のふちの高さまで生地を手で軽く押さえ、霧を吹きかけてふたをかぶせる。
4を焼網の中央にのせ、「オーブン」メニューの「パン」「中」を選び、「スタート」キーを押し、焼く。